Sauerkraut（德國酸菜）是一種將高麗菜絲（或甘藍）加鹽後發酵而成的傳統歐洲發酵蔬菜。這款由 Tendersweet 出品的德式酸菜，以甘藍絲、水和鹽為主要成分，經自然發酵製作而成。

411g/罐

酸香道地、調味輕盈 — Tendersweet 的酸菜保有經典酸香味，可有效中和肉類料理如德國豬腳、香腸、煙燻肉等的油膩感，使整道料理吃起來更清爽、開胃。

用途多元 — 它不只適合搭配傳統德式料理（豬腳、香腸、熱狗堡），也常被用在三明治（如魯賓三明治）、燉菜、炒菜，或混入肉餡、水餃餡，增加風味與酸度。

方便保存與食用 — 這款酸菜為罐裝／瓶裝形式（411 g），保存方便，開封後即可直接食用，也可以加熱或煮炒，適合日常料理。 

清爽、易於消化 — 德式酸菜本質上屬於發酵食品，通常口感爽脆、酸味明顯，在搭配肉類或油膩食物時，能帶來一種清爽平衡感。根據傳統與食用方式，它常被視為搭配重口味料理的理想配菜。