La Chinata - 西班牙煙燻紅椒粉-甜
Chinata 西班牙煙燻紅椒粉‑甜 是一款來自西班牙的經典煙燻紅椒粉(Paprika),以其溫和甜味和獨特煙燻香氣著稱。以下是它的主要介紹與特點:
這款煙燻紅椒粉產自西班牙西部的 La Vera 地區,由當地成熟紅椒經歷傳統橡木/ Holm oak 煙燻與慢乾過程,再經由古老石磨研粉而成。
因為採用當地特選品種紅椒,並經長達約兩週的煙燻乾燥,香氣濃厚、帶有木質煙燻味,並保留紅椒的天然甜香與鮮豔紅色。
350g/罐
溫和甜味 + 柔和煙燻香:不同於辣椒粉,這款「甜」(dulce/sweet)煙燻紅椒粉幾乎不辣,適合不喜辣或第一次嘗試煙燻香料的人。它帶出的是溫潤、微甜加煙燻木香的風味。顏色與風味俱佳:粉末呈亮麗深紅,能為料理增加視覺吸引力;烹調後顏色與香氣穩定,適合長時間燉煮或烘烤。
用途廣泛多功能:非常適合用於地中海料理,如 Paella、西班牙燉飯、燉菜、燉肉、海鮮料理,也可撒在烤蔬菜、馬鈴薯、湯品、醬汁、燒烤醃料中;也適合用作披薩、起司、開胃菜或下酒菜的調味。
品質保證:此產品擁有「Pimentón de La Vera D.O.P.」(受保護原產地命名)認證,保證來自 La Vera 的傳統製法與高品質。
